Preparato per Risotto

Scheda Prodotto

Nome: Preparato per risotto

Descrizione: Misto di molluschi e crostacei

Tipo confezione: Vassoio sottovuoto Skin + astuccio

Peso: 300 gr

Peso netto sgocciolato: 300 gr

Codice EAN: 8011474830019

Ingredienti: Totani giganti del Pacifico pescati in Oceano Pacifico sud-orientale, totani atlantici pescati in Oceano Atlantico sud-occidentale. Preparato alimentare a base di surimi: surimi 30% (polpa di pesce, zucchero, fibra di frumento, stabilizzante [E450, E420, E452], albume d’uovo, amido di frumento, fecola di patate, sale, aroma di granchio [contiene crostacei], esaltatore di sapidità [glutammato di monosodico, E621, colorante E160, E170]. Cozze sgusciate (mytilus chilensis) allevate in Cile, vongole del Pacifico sgusciate (paphia undulata) pescate in Oceano Pacifico occidentale centrale, gamberi indiani sgusciati (parapaneopsis stylifera) pescati in Oceano Indiano occidentale, correttore di acidità E330, EE331

TMC: 18 mesi

Valori nutrizionali medi per 100 gr di parte edibile di prodotto:

• valore energetico kj 238 kcal 56
• proteine 13,6 gr, sale 0,2 gr
• grassi 0 gr, di cui acidi grassi saturi 0 gr
• carboidrati 2,3 gr, di cui zuccheri 0,4 gr

Parametri chimico-fisici (metalli pesanti, parassiti istamina, biotossine, abvt, diossine e PCB, IPA):

• nei limiti di legge (Reg. CE 853/2004 – Reg. CE 2073/2005 – Reg. CE 2074/2005 – Reg. CE 1881/2006)